运动人体科学教研室2005年1月成立。为体育系原基础理论教研室按学科分类独立设立的科室。现共有7名教师。其中教授1人，副教授3人，高级实验师2人，讲师1人。其中硕士研究生导师2人；在读博士研究生1人。平均年龄39岁。

教研室下属6个实验室，分别是：体育保健实验室、体育心理实验室、运动技术分析实验室、运动解剖实验室、运动生理实验室、运动生化实验室。实验室有较先进的实验设备，如：韩国AIIA身体成分分析仪、MONARK839E功率自行车(有氧）、MONARK894E功率自行车(无氧）、PocketChem BA血氨测定仪、德国BMS-HC快速血红蛋白定量测定仪、十项尿液分析仪、三维测力台、人体转动惯量测试仪等。实验仪器能满足澳门太阳集团网站入口本科生、研究生实验课程的教学及教师、研究生的科研工作。

教研室承担本院开设的10余门本科生及3门研究生基础课程的理论及实验教学工作。即《运动解剖学》、《运动生理学》、《运动生物化学》、《体育保健学》、《运动心理学》、《运动生物力学》、《运动医务监督》等课程。其中《运动解剖学》为校级精品课程，《体育保健学》为校级重点课程并立项为校级精品课程。

几年来，教研室承担各级各类科研课题10余项，公开发表科研论文50余篇。现在研省级、校级科研课题5项、教改科研课题3项。并形成3个学科研究方向。学科方向一：运动损伤与康复。研究运动性损伤的发生规律，预防措施以及医疗康复手段（理疗、按摩等）；探讨民族医药在运动损伤中的作用及机理。学科方向二：体质与健康促进。研究不同民族群体体质健康状况变化的特点、规律、趋势及相互之间的内在联系；自然环境、社会环境、体育锻炼等因素对不同民族群体体质和健康状况的影响及各因素之间存在的相互联系；重点探讨体育锻炼、健康教育等手段改善不同民族群体体质健康状况的对策。学科方向三：运动健身理论与运用。研究运动时人体功能的变化规律及其适应机制；探讨不同人群肥胖发生的机制及运动健身的减肥效果；探讨中医中药在运动健身养生的理论与应用。

教研室教师秉承一贯严谨治学，教书育人的宗旨，勤奋工作、严格要求。完成了大量的教学工作，受到了各届学生的好评。2006年教研室荣获湖南省教育工会“芙蓉杯标兵岗”称号。教研室的全体老师除搞好教学外，还利用课余时间指导学生进行科学训练及科研活动。自2005年以来，在学校组织参加全国高校体育专业基本功大赛中，曾多次荣获第一名的好成绩。同时，教研室老师长期对学校舞龙运动队的训练进行全程医务监督，使我校舞龙队在全国舞龙运动比赛中均获得过第一、二名的好成绩。并一直积极开展“舞龙运动的健身效果的研究”的科研工作，并撰写发表了数10篇科研论文。